Protocolo de restaurantes y afines autorizados para la entrega a domicilio (con propia logística del establecimiento, protocolo de seguridad y recojo en el local) tiene como objetivo establecer las medidas sanitarias que deben cumplir los restaurantes y servicios afines con el fin de proteger la salud del personal, proveedores, visitantes frente al riesgo de contagio del COVID-19, así como de fortalecer los sistemas de vigilancia, contención y respuesta.

El presente documento ha sido desarrollado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y Cenfotur, y diagramados por Promperú 

Protocolos de bioseguridad para alimentación por delivery